Область применения
Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
Преимущества применения
С помощью специально подобранных ферментов:
- выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу;
- придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу;
- продлевает срок свежести изделий.
Дозировка
0,1-0,3% от массы муки (или 100-300 г на 100 кг муки в зависимости от качества муки).
Способ применения
Добавить «Мажимикс» с оранжевой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Срок и условия хранения
2 года в темном сухом и прохладном месте.
Нет комментариев
Добавить комментарий