Улучшитель Ангел 500 1кг

Преимущества: Улучшитель Ангел 500

- специально разработан для хлеба с малым содержанием сахара;
- повышает стабильность и сокращает время ферментации;
- экономичен;
- улучшает формоустойчивость теста при окончательной расстойке;
- увеличивает объем готового хлеба;
- придает хлебу приятный цвет и увеличивает срок хранения. 

Область применения:

Широко применяется для изготовления французских багетов и прочего хлеба с малым содержанием сахара. 

Дозировка:0,3%-0,5%  от массы муки. 

Способ применения:

Равномерно смешать с мукой, затем добавить воду и другие ингредиенты, перемешать до образования однородной массы. 

Расфасовка:Картонная коробка массой 10 кг (10 пакетов по 1 кг).