Перевести страницу

Поиск по каталогу

Элпис Приправа Хмели-сунели меш. (20Х1кг)

Элпис Приправа Хмели-сунели меш. (20Х1кг)

Артикул: 1119

250 руб.

В корзину

Хмели-сунели — пряная смесь различных специй, относящаяся преимущественно к грузинской кухне. Какого-то определенного рецепта изготовления этой приправы нет, так как каждый повар смешивает пропорции трав на свой вкус.

Основу хмели-сунели составляют две основные специи — острый красный перец и имеретинский шафран. Остальные ингредиенты могут добавляться в разных вариациях.

Чаще всего в состав приправы добавляют: базилик, укроп, кориандр, майоран — это далеко не полный перечень возможных ингредиентов.

Добавляют в хмели-сунели и сушенный сельдерей, и стебель кориандра (кинза), и листья лаврового дерева, и мяту, и садовый чабер, и майоран, и пажитник голубой, и душистый иссоп. Все травы смешиваются примерно в одинаковой пропорции, кроме острого перца и дорогого шафрана.

Удобство в приготовлении приправы состоит главным образом в том, что не существует единых правил по её изготовлению. 

Нет комментариев

Добавить комментарий
Конструктор сайтов
Nethouse