Перевести страницу

Поиск по каталогу

Разрыхлитель Профи-Бейк пекарский порошок 10 кг

Разрыхлитель Профи-Бейк пекарский порошок 10 кг

Артикул: 935

170 руб.

В корзину

Пекарский порошок «Профи-Бейк»  -  комплексный разрыхлитель для использования при производстве мучных кондитерских изделий: бисквитов, кексов, печенья, пряников.

Что позволяет добиться прекрасного объема изделий (образование альвеол) благодаря процессу газообразования в тесте во время выпечки.

 «Профи-Бейк» – универсальный пекарский порошок, предназначен для всех видов кондитерских изделий: бисквитов, кексов, изделий из песочного теста, коврижек, пряников.
Рекомендации по использованию:

10-30 г. порошка на 1 кг муки или 1-3% к весу

Описание: Разрыхлитель «Профи-Бейк» - легкий, пылящий порошок, от белого до светло-кремового цвета с нейтральным запахом.

Преимущества продукта:
  - Быстрый и сильный подъем в печи
  - Не оставляет вкуса и запаха
  - Дает однородное газообразование
  - Готовое изделие имеет прекрасный цвет и хорошо развитую структуру мякиша
  - Экономичность
Ингридиенты:

Дигидропирофосфат натрия (Е 450i), гидрокарбонат натрия (Е 500ii), фосфат кальция трехзамещенный (Е 341iii), крахмал пшеничный, мука пшеничная.
Рекомендации по использованию: Смешать пекарский порошок с мукой, а затем просеять вместе.

Нет комментариев

Добавить комментарий
Конструктор сайтов
Nethouse