Перевести страницу

Поиск по каталогу

Декстроза (моногидрат), ZHUCHENG DONGXIO, Китай, меш.25 кг

Декстроза (моногидрат), ZHUCHENG DONGXIO, Китай, меш.25 кг

Артикул: 497

100 руб.

В корзину

Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов, проявляют эмульгирующие, стабилизирующие, склеивающие, разрыхляющие свойства, продлевающие свежесть, подчеркивают вкус и запах, замедляют процесс кристаллизации.

В пищевой промышленности используется в кондитерском деле (производство конфет, мороженого, варенья, соков, молочных продуктов для детей). При приготовлении консервов декстроза моногидрат действует как консервант и регулятор вкуса. Глюкоза имеет сладкий приторный вкус, без посторонних запахов, полностью усваивается организмом.

Нет комментариев

Добавить комментарий
Конструктор сайтов
Nethouse